lastsupper.jpg

Problematising la tortilla de patata

LPC en terror culinario | Febrero 22, 2010

250px-Pincho_de_tortilla_-_Madrid.jpgVamos a entendernos: una cosa es que a los señores les guste los remakes de los clásicos y otra cosa, que no sepan los señores distinguir al modernillo del original. Y la tortilla de patata lleva:

1. huevo
2. patata
3. aceite de oliva
4. sal

Y punto.

Aclarado esto, a mí por ejemplo me gusta más Primera Plana que Luna nueva y no por eso soy una mala persona.



BUSCA en LPC

  

ULTIMOS POSTS
Queridos lectores, debo cerrar los comentarios mientras realizo tareas de limpieza. Ustedes sabrán disculpar las molestias....

Aquellos que todavía piensan que la enfermedad del medio se la inventó Internet deberían leer este reportaje del New...

Buscaba un extracto traducido de El Príncipe Negro de Iris Murdoch y me he encontrado con que Alejandro Gándara...

No he llegado al Gamelab, pero me da igual porque estoy viendo la mesa de Cinacia del Foro Internet...

1. ¿Por qué las palabras censura, diletante y arribista ya no significan control que ejerce un grupo de poder...


ENVÍA ESTA ENTRADA

A la dirección de correo:


Tu dirección de correo:


¿Quieres incluir un mensaje?




LPC en tu buzón

Archivos







Ahí te he visto.


Puesto por rub a las Febrero 22, 2010 11:53 PM

Sin duda primera plana! Impagaba el maestro Matthau.
Bss


Puesto por Zero a las Febrero 23, 2010 05:33 AM

¿Tortilla de patata sin cebolla?

¡Por favor, Mademoiselle Claudine, por favor!


Puesto por Saki a las Febrero 23, 2010 10:22 AM

¡Eh, eh, eh! ¡Que la cebolla es ingrediente FUN-DA-MEN-TAL!


Puesto por Togusa a las Febrero 23, 2010 10:30 AM

Queridas, no me jodan.


Puesto por marta a las Febrero 23, 2010 09:25 PM

Para los detractores de la cebolla en la tortilla de patatas (yo no lo soy, sólo apunto una alternativa): un poco de calabacín. Evita que quede seca y apenas altera el sabor.


Puesto por Borde a las Febrero 23, 2010 10:39 PM

Después de buscar en diferentes sitios no me queda más remedio que aceptar la receta original, efectivamente ésta no lleva cebolla, sin embargo, como ha pasado con otras muchas recetas, ha ido evolucionando como todo en la vida, adquiriendo la cebolla como uno de sus comunes ingredientes de base.
Con todo y con eso, estaba rica eh? ;)


Puesto por Siyno a las Febrero 24, 2010 01:47 PM

Pues te joderá, Petite, pero los señores Saki y Togusa tienen razón: la tortilla de patatas sin cebolla es una sosada. ¿¡Qué demonios cenas por las noches!?

Se agredece la aportación calabacinera de Borde y la diplomacia de Siyno.


Puesto por Rudolf a las Febrero 24, 2010 02:03 PM

Vamos, Siyno, que la cebolla está sancionada por el uso.


Puesto por Pellicer a las Febrero 24, 2010 06:00 PM

Si el resto de la obra es bueno, yo soy sin. Hay huevos fritos 2 estrellas Michelin y solomillos que mejoran con ketchup. Por algo hay papas 10 veces más caras que otras.


Puesto por sm a las Febrero 24, 2010 07:43 PM

La mejor tortilla de patatas la podéis encontrar en la sección "Preparados" del Lidl.

Y que no os intimide que parezca que por esos pasillos ha pasado Dani Alves peleándose con un guardia de seguridad...

La tortilla merece la pena.


Puesto por Le Bon a las Febrero 24, 2010 08:26 PM

"La mejor tortilla de patatas la podéis encontrar en la sección "Preparados" del Lidl"

Eso explica la doble personalidad. Pobre.


Puesto por A. a las Febrero 24, 2010 08:40 PM

Y ya que viene al caso, ¿cuántos programadores hacen falta para enroscar una bombilla?


Puesto por Ondurman a las Febrero 25, 2010 02:12 AM

Con tanta normativa ecológica de la UE, ahora las bombillas son menos crujientes y con peor sabor.


Puesto por sm a las Febrero 25, 2010 09:58 AM

Ah, su excelencia, cualquier cosa se puede esperar del perverso Edison.


Puesto por Ondurman a las Febrero 26, 2010 12:44 AM

La bombilla de patatas es deliciosa.


Puesto por Fakir a las Febrero 26, 2010 11:07 AM

Cebolla Cebolla Cebolla!

Calabacín va bien tb


Puesto por Aliena a las Febrero 27, 2010 01:31 AM

De eso nada Guapa, la tortilla de patatas lleva cebolla.

punto.


Puesto por pedro a las Febrero 28, 2010 11:38 AM

La tortilla de Patatas con cebolla, lleva patata y cebolla. La tortilla de patatas, lleva SÓLO PATATA, pese a quien le pese.

Si no os gusta cuando la hacéis sólo con patata, es que no sabéis hacerla. Ale.


Puesto por elgranjou a las Marzo 9, 2010 01:30 AM